Song I Phab (Nasi Campur Korea)

Song I Phab ini adalah Nasi Campur Korea, hari ini lagi pengen bikin masakan ala Korea. Liat bahan-bahannya seperti susah banget, tapi pas udah dibuat, eh ternyata gampang membuatnya...

Bahan-Bahan :

• 350 gr beras, cuci bersih, tiriskan
• 200 gr daging sapi has dalam, cincang kasar
• 2 sdm kecap asin (light soy sauce)
• 200 gr jamur belah jadi 2
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 600 cc air
• 1 sdm sesame oil
• 4 btg daun bawang, iris tipis
• 2 sdm biji wijen, sangrai, memarkan (kalo gak suka bisa dilewat)
• 2 sdm minyak

Cara Mengolah :

• Panaskan minyak, masukkan daging sapi, kecap asin, jamur merang, merica bubuk, garam, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daging sapi setengah matang.
• Masukkan beras, aduk rata, tambahkan 600 cc air, masak sambil diaduk terus hingga air terserap habis, angkat.
• Panaskan air secukupnya dalam panci kukusan, masak hingga mendidih. Masukkan tumisan nasi, lalu kukus hingga matang, angkat, taburi dengan biji wijen di atasnya. Sajikan hangat.