Thursday, August 24, 2006

American Risoles



Makanan paling gak pernah ngebosenin, sehat cocok untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, karena asupan gizinya. Ini resep dari Shella WG dari Forum Travel and Food WG, saya share, setelah dicoba ternyata emang enak....

Kulit :

  • 100gr tepung terigu
  • 3 btr telur
  • 1 sdm mentega leleh
  • 1/2sdt garam
  • 300ml susu

Cara membuat:
  • Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
  • Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
  • Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh, di aduk kembali.
  • Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
  • Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
  • Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
  • 4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
  • 100 gr keju parut
  • 4 btr telur rebus, potong kecil
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • 250 gr tepung panir.
  • ½ Kg minyak goreng

Cara membuat :
  • Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat seperti amplop. Sisihkan
  • Lakukan hingga crepes habis.
  • Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
  • Masukkan ke dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
  • Goreng hingga kuning.
  • Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

2 comments:

Clara said...

thanks for the recipe..sy baru tau.ternyata namanya american risoles..soalnya setau sy namanya egg roll..dan orang2 jg sring nyebutnya egg roll..tnyt egg roll itu semprong..wkwkkw..kacau..;) thanks lg yaa for the recipe...

3fince said...

Clara, makasi ya udah mampi ;) salam