Friday, September 01, 2006

Salmon Goreng


Bahan:

  • 300 g daging ikan salmon, potong 1 x 3 cm
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 putih telur ayam
  • minyak goreng
  • wortel potong dadu secukupnya (kukus)
  • Timun iris dadu
  • 100 g selada air (waterkers) untuk hiasannya


Pelengkap:

  • Saus thousand island atau
  • Saus vinagraitte


Cara membuat:

  • Lumuri ikan salmon dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata.
  • Celupkan tiap potongan ikan dalam putih telur.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan. Siapkan dalam piring saji. lalu taburkan wortel, timun dan selada air (waterkers) di atas salmon goreng tersebut terakhir tuangkan saucenya
    .

4 comments:

Randy said...

wah terima kasih untuk resep nya.
kira-kira ada gak ya resep ikan salmon lain nya untuk istri yang sedang hamil?

3fortune said...

makasih infonya ya, segera di coba resepnya

3fince said...

Mas Randy, maaf baru bales... Banyak resep salmon lainnya, dipanggang, dibikin utk nasi tim... enaknya sih dipanggang terus pakein saos jamur.. hhhmmm sedappp

3fince said...

3fortune, terima kasih yaa;.. met coba juga ;)