Semur Hati Ayam Pedas

Kadang suka kepikir kalo bikin semua itu bumbunya susah banget.. saya juga gitu lho, makanya selalu bumbu semur ready mix. Ternyata aduh.. sederhana banget, tetep 3 bumbu yang utama, cabe, bawang merah dan bawang putih. Hanya ditambah pala dan merica saja. Rasanya juga enak...

Bahan :

• 10 pasang hati ayam
• 2 lbr daun salam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam dan penyedap secukupnya
• Kecap manis sesuai selera
  
• Minyak untuk menumis
• 2 gelas air
  

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah

Cara Mengolahnya :

• Tumis bumbu halus, pala bubuk, merica bubuk dan daun salam sampai harum, lalu masukan hati ayamnya, dan tambahkan 2 gelas air
• Masak hingga air menyusut, setelah itu tambahkan garam dan penyedap. Terakhir kecap manis, aduk merata. Setelah itu angkat dan tiriskan
• Semur hati siap untuk disantap.