Bahannya :
- 1 kg beras ketan putih atau beras ketan item
- Daun pisang
- Daun pandan
- Gula Merah
- Kelapa parut
Caranya :
- Rendam beras ketan semalaman
- Siapkan daun pisang untuk membungkusnya sudah dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Bentuk daun pisang seperti segitiga, lalu tuangkan dengan sendok beras ketan yang sudah direndam dan padatkan lalu silangkan daun pisangnya kunci memakai tusuk gigi, begitu seterusnya sampai beras ketannya habis.
- Siapkan air di panci kukusan masak hingga mendidih, lalu masukan lupis untuk dikukus sampai matang.
- Rebus dua gelas air bersama daun pandan, masukan gula jawanya, masak hingga gula larut dan mengental.
- Sajikan di atas piring, taburi larutan gula jawa dan kelapa parut.
Lihat video berikut ini untuk mengetahui cara simpel membuat lupis :
No comments:
Post a Comment