Sunday, March 02, 2008

Sayur Bayam Bening



Lagi banyak jagung manis. Anak-anak selain suka dibuat perkedel jagung, biasanya suka kalo dicampur pada sayur bayam bening. Sayur sederhana tapi super enak ini bisa disajikan untuk makan siang dan makan malam ini.

Bahan :
  • 1 ikat bayam
  • 1 kaleng jagung manis
  • 1 buah tomat iris-iris
  • 1 siung bawang merah iris-iris
  • 1 siung bawang putih iris-iris
  • 1 ruas temu kunci memarkan
  • 1 lbr daun salam
  • 1 liter air
  • Garam dan penyedap secukupnya

Caranya :
  • Didihkan air, sambil masukan semua bahan kecuali bayam, setelah bumbu masak dan jagung empuk, masukan bayam, garam dan penyedap. Biarkan selama 1 menit setelah bayam dimasukan, lalu tiriskan.
  • Sayur bayam disajikan.