Sayur ini rada-rada pait kalo motongnya sampe ujungnya. Tapi setelah dimasak rasanya jadi enak. Cocoknya dibuat salad sih, tapi gak salah kalo sekali-kali ditumis. Mirip sawi putih hanya ini lebih cepert layu dibanding sawi putih saat memasaknya.
Bahan :
Bahan :
- 4 buah Endive/witlofe
- 6 lembar bacon yang untuk roti (bisa diganti sesuai selera)
- 2 siung bawang putih cincang halus
- piterseli iris halus
- 1/2 blok boullion
- 1 sdt mentega
- Cairkan mentega lalu goreng bacon hingga krispi
- Sisihkan bacon di pinggir wajan, lalu tumis bawang putihnya
- Setelah harum bawang putihnya, masukan potongan sayurnya, masak 3 menit saja
- Masukan boullionnya, lalu taburkan piterselinya.
- Angkat dan sajikan.
