Resep dan cara membuatnya bisa dilihat di sini : Es Pisang Ijo Makasar. Dibawah ini adalah pisang ijo disiram sirop merah, sebelum dikasih es batu yang dihancurkan, seharusnya es serut lalu ditabur siropnya, tapi apa daya nggak ada, tapi yang penting sama rasanya dan enak :)