Saya tau dari teman saya 3 tahun lalu, tapi baru sempat ditulis di blog sekarang. Watercress atau Salada Air ini rasanya seperti kangkung dan bayam kalo ditumis ataupun dibening. Buat temen-temen yang ada di luar Indonesia dan kangen pengen makan bayam atau kangkung seperti di Bandung, bisa diganti memakai jenis salada ini. Bisa dicoba, enak sekali...
Bahan :
- 2 ikat Watercress cuci bersih
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 gelas air
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
Caranya :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukan watercress, masak hingga layu.
- Tambahkan air, merica, garam dan penyedap, lalu angkat dan sajikan.
